Après des études commerciales, Anne-Claire Gouache a parcouru le monde professionnellement comme directrice du développement international au sein de différentes groupes de l’agro-alimentaire. Elle a également été chef d’entreprise, conférencière et professeur vacataire, conseil bénévole auprès de chefs d’entreprises. Touchée par une leucémie, elle en a fait une opportunité pour se mettre à l’écriture et essayer de continuer à transmettre, par l’intermédiaire des personnages romanesques de sa trilogie "Le Choix des larmes" Tome 1, 2 et 3, des valeurs fondamentales et des clés qui pourraient aider les lecteurs dans leur vie personnelle et professionnelle. Vannetaise, elle est très attachée à la Bretagne, dans laquelle ses personnages sont ancrés.