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Agriculture et Santé
Nom de l'ouvrage
Agriculture et Santé
Présentation du livre
AGRICULTURE ET SANTE
Ce livre explique à nous, consommateurs, ce qu'est devenue notre agriculture et ce qu'elle pourrait, ou devrait être. La fabrication de divers produits de consommation est étudiée (pain, huiles, beurre, vin, sel, légumes, poissons, viandes, fromages…) et les différents modes agricoles (intensif, bio, raisonné…) sont passés en revue de façon accessible au néophyte. Tous ne se valent pas pour la qualité que le consommateur et le citoyen sont en droit d'attendre. Broché 15 x 21 - 320 pages
AUTEUR(S) DE CE LIVRE
MORICOURT Guillaume