L'acidose métabolique chronique cause des dégâts importants à nos cellules. Elle fait ainsi le lit de nombreuses maladies (parfois appelées maladies de civilisation). Elle peut en être la cause, ou seulement les faciliter, les aggraver ou en provoquer le passage à la chronicité. La plupart des médecins généralistes restent cependant sceptiques, car les dogmes de la médecine conventionnelle restent fortement ancrés dans les têtes et parce que cette acidose n'est pas encore détectable par les examens biologiques d'utilisation courante. Peut-être aussi parce que contrer cette acidose ne passe pas par les médicaments allopathiques mais par la prévention, c'est-à-dire par une éducation thérapeutique et des changements alimentaires et comportementaux, une démarche que la faculté ne leur a pas apprise! Cet ouvrage vus donnera les moyens de faire vtre aut-diagnstic. Puis tous les éléments pour remédier à ce désordre et en guérir.